Krabbelurer!

Här kommer ett charmigt recept på Krabbelurer, 

en variant till små goda plättar. Serveras med socker och kanel! 

Favoriter på bordet!

Ingredienser: 

2 ägg

2 dl socker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

1,5 dl mjölk

Gör såhär: 

Vispa samman ägg och socker med en ballongvisp, till en fluffig smet. 

Blanda samma mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat bunke.

Tillsätt mjölken i äggvispet och vispa om.

Vispa ner mjölblandningen i äggvispet till en slät ganska trögflytade smet. 

Stek i en panna i äkta smör på medelvärme. Du får plats med ca 4 st i en stekpanna åt gången.

Tänk på att det går fortare på andra sidan när du vänt kraberulerna i pannan, så att du inte bränner dom. 

Servera med ett stort glas kall mjölk, samt kanel och socker! Supergott!!